業務案内

ここでしか味わえない名物鉄板料理

看板メニューのちょぼ焼きをはじめ、馬焼きやホルモン焼きそばなど、鉄板ならではの香ばしさと臨場感を楽しめる料理をご用意しています。火入れや温度管理にこだわり、最後の一口まで美味しく味わえる仕上がりを大切にしています。お酒が進む味付けながら、重くなりすぎない工夫で、遅い時間でも食べやすいのも特徴です。
鮮度と部位にこだわった馬刺し・馬焼き

馬刺しや馬焼きは、鮮度や部位選びにこだわり、素材本来の旨みを引き出しています。クセが少なく、さっぱりとした味わいは、女性のお客様にも人気。焼酎との相性も良く、「静かにゆっくり飲みたい夜」にぴったりの一品です。他ではなかなか味わえない組み合わせが、ぼん亭の魅力のひとつです。
一人でも女性でも入りやすい空間づくり

店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席を中心に、一人でも安心して過ごせる空間を大切にしています。ガヤガヤした居酒屋が苦手な方や、静かに飲みたい方にも好評。清潔感や距離感にも配慮し、初めての方でも入りやすいお店づくりを心がけています。

ここでしか味わえない名物鉄板料理